Mediapriangan.com - Hari Lebaran selain identik dengan mudik, menyantap hidangan spesial lebaran seusai salat Id merupakan hal yang wajib.
Biasanya lebaran identik juga dengan hidangan dari daging, namun bagaimana kamu harus mencoba olahan jengkol, jika ketupat dan semur jengkol menjadi menu andalan lebaran di rumah mertua.
Bagi pecinta jengkol, mungkin akan menganggap makanan ini adalah makanan yang nikmatnya luar biasa. Jenis makanan itu sendiri memiliki rasa yang khas, tapi setelah mengonsumsi jengkol bau mulut akan berubah menjadi tidak sedap.
Bukan hanya saat dimakan, tapi bau jengkol yang semerbak juga bisa bisa 'menetap' di mulut dan air seni sampai beberapa lama. Bau pada jengkol disebabkan oleh adanya senyawa djengkolic acid atau asam jengkolat.
Hanya saja, bau ini tak akan permanen menempel di mulut atau air seni. Bau ini hanya sementara. Tapi jika Anda termasuk tak sabar dan ingin segera menghilangkan bau jengkol, Jangan khawatir ada beberapa cara untuk menghilangkan bau mulut setelah makan jengkol.
1. Buah leunca
Dalam bahasa Inggris, tumbuhan ini dikenal sebagai black nightshade. Buah ajaib ini dapat menghilangkan bau mulut akibat jengkol dengan cepat.
Buah Leunca sangat populer di kalangan masyarakat sunda. Leunca memiliki banyak nama lokal seperti ranti (bahasa Jawa), bobosa (Maluku), long kui (Tiongkok), enab el-deeb (Arab).
Anda bisa mengolahnya dengan ditumis, dilalap, atau dibuat karedok leunca. Tak perlu menunggu beberapa hari, esok pun bau mulut anda sudah hilang.
2. Paria (pare)
Salah satu jenis sayuran ini sudah dikenal banyak orang. Pasalnya sayuran ini sering ditumis, direbus atau dikari dan dijadikan sebagai lauk pauk nasi.
Tak hanya lezat, paria memiliki manfaat lainnya, diantaranya untuk menghilangkan bau mulut setelah makan jengkol. Bagi anda pencinta jengkol, tak perlu bingung untuk menghilangkan bau pada mulut, cukup konsumsi paria.
3. Kunyah bubuk kopi hitam
Selain minum kopi, Anda juga bisa menghilangkan bau jengkol dengan mengunyah bubuk kopi langsung.