Mediapriangan.com - Bagi sebagian pecinta kuliner, olahan Ikan Dori tidak terdengar asing ditelinga. Ikan Dori merupakan salah satu makanan yang sering disajikan di restoran-restoran khas Eropa. Menu olahan ikan Dori sudah populer dengan kelezatan dan kelembutan serta penuh akan limpahan zat gizi.
Awal April 2022, persis menjelang bulan Ramadan, Favehotel Tasikmalaya memberikan sentuhan menu terbaru yaitu Dori Schnitzel, sehingga keberadaan menu ini tidak lagi sulit ditemui warga Tasikmalaya pecinta makanan Eropa.
Head Chef Favehotel Tasikmalaya, Chef Hasan mengatakan, Dori Schnitzel yang merupakan makanan dari Eropa, namun Dori Schnitzel khas Favehotel Tasikmalaya ini berbeda, yaitu memadukan masakan Eropa dan Nusantara.
"Favehotel ingin memberikan cita rasa berbeda untuk perpaduan makanan Eropa dan Nusantara sehingga ada sentuhan rasa tersendiri bagi orang Nusantara," ungkapnya.
Perpaduan ikan Dori segar yang dibalut dengan tepung roti serta ditambah dengan sambal dabu-dabu membuat tiap gigitannya terasa renyah, tekstur lembut di dalam membuat lumer di mulut.
Cita rasa sajian Dori Schnitzel khas Favehotel Tasikmalaya, rasanya yang gurih dan renyah, lebih lengkap dengan perpaduan pasta Aglio e olio dan sambal dabu-dabu, akan membuat lahap saat memakannya.
Selain sajian Dori Schnitzel, Favehotel Tasikmalaya juga menyediakan menu minuman fave pink unicorn, yang sangat cocok untuk mendampingi Dori Schnitzel.
Bagi warga Tasikmalaya pecinta makanan Eropa tidak usah mencari keluar kota, kini Favehotel Tasikmalaya memberikan kesempatan untuk mencoba Dori Schnitzel khas Favehotel Tasikmalaya.*
